HISTORY

2013
MAY.
5月
大阪・心斎橋にパンケーキ王子がプロデュースする『VERY FANCY』1号店オープン。連日、行列の絶えないお店として、関西のパンケーキブームを牽引する人気ショップに。
MAY.
5月
大阪・心斎橋にて、菓子職人やカフェ経営者を養成する専門学校「レコールバンタン」とコラボレーションし、生徒自身が調理、接客を行う期間限定カフェ「LVF」をプロデュース。

2014
MAY.
5月
宝島社より「VERY FANCY」初のレシピ本『VERY FANCYのハッピーになれる!パンケーキレシピ』を発行。誌面の中では、「VERYFANCY」の人気レシピはもちろん、TV・雑誌で話題の料理家・フードコーディネーターのSHIORIさん、人気読者モデルの田中里奈さん、料理家の青山有紀さんら3人とのコラボレシピも特別収録し、Amazonの売り上げランキングの上位に。
JUL.
7月
「VERY FANCY」プロデュースのビジネスホテル「HOTEL RELIEF」を北九州・小倉にオープンし、その館内に「VERY FANCY」のFC店として、『HUMMINGBIRD by VERY FANCY小倉』をオープン。
JUL.
7月
「VERY FANCY」プロデュースのビジネスホテル「HOTEL RELIEF」を大阪・なんばにオープンし、その館内に「VERY FANCY」のFC店として、『HUMMINGBIRD by VERY FANCYなんば』をオープン。
2015
FEB.
2月
「VERY FANCY」プロデュースのビジネスホテル「HOTEL RELIEF」を札幌にオープンし、1階には「VERY FANCY」のFC店として、『VERY FANCY札幌』をオープン。
NOV.
11月
“ハスカップ”の栽培面積日本一の北海道・厚真町の「厚真町ハスカップブランド化推進協議会」と「VERY FANCY」とのコラボレーションにより“ハスカップ”を使用したスイーツメニューを販売。“ハスカップ”のPR活動を北海道限定で展開し、話題を集める。
NOV.
11月
ファッションブランドの「J.FERRY」が新業態として展開するライフスタイルブランド「SPRINGMOON」埼玉・越谷レイクタウンの店内に、FC店として『VERY FANCY/SPRINGMOON』をオープン。
2016
MAR.
3月
“東京・八王子の南大沢の“日本初お肉料理のテーマパーク”「東京ミートレア」に通常の「VERYFANCY」のパンケーキよりもサイズの小さい(bits)サイズのパンケーキを提供する『VERY FANCY bits』を期間限定でオープン。
MAR.
3月
タレントの“住谷杏奈”さんのプロデュースするカフェ「ANNTEANA」とコラボレーションし、東京・代官山に『VERY FANCY loves ANNTEANA』を期間限定でオープン。
AUG.~OCT.
8月〜10月
MARKSTYLERの人気ブランド「Ungrid」と「VERY FANCY」とのコラボレーションによる期間限定カフェ『VERY FANCY/Ungrid』をオープン。空間演出から、ユニホームや食器に至るまで「Ungrid」の世界観を演出し、コラボメニューも展開。
OCT.
10月
カリフォルニア発のライフスタイルブランド「Dena Home」と「VERY FANCY」とのコラボレーションによる期間限定カフェ『VERY FANCY loves Dena Home』をオープン。「Dena Home」の華やかなファブリックやクッションなどで空間を演出。
NOV.
11月
回転寿司チェーン「スシロー」にて、「VERY FANCY」監修による“すし屋の贅沢スイーツ”『苺のふわとろパンケーキ』を期間限定販売。ワイドショーなどでも紹介され、話題を集め発売と同時に売り切れ店続出となり、30万食を瞬時で完売した。
NOV.
11月
11月7日の「ココアの日」に合わせ、森永製菓株式会社のロングセラーブランド「ミルクココア」を使用した「VERY FANCY」とのコラボレーションメニューを全国のVERY FANCYで展開。その後3年間、同じ時期の定番メニューとなった。
DEC.
12月
回転寿司チェーン「スシロー」にて、「VERY FANCY」監修のパンケーキメニューの第二弾『たっぷりマンゴーのふわとろパンケーキ』を期間限定販売。第二弾では、60万食を完売。
2017
JAN.
1月
1月20日の「甘酒の日」に合わせ、森永製菓株式会社のブランド「森永甘酒」を使用した「VERY FANCY」とのコラボレーションメニューを全国のVERY FANCYで展開。その後3年間、同じ時期の定番メニューとなった。
FEB.
2月
“東京・渋谷センター街にオープンした「mineo」のカフェスペース「ピピピピィー!」内に「VERY FANCY」のパンケーキを小さくして、カップに入れて提供する『VERY FANCY bits』をオープン。
MAR.
3月
回転寿司チェーン「スシロー」にて、「VERY FANCY」監修のパンケーキメニューの第三弾『ココナッツベリーパンケーキ』を期間限定販売し、60万食を完売。
2018
AUG.
8月
「ビレッジバンガード」と「VERY FANCY」とのコラボレーションにより、「VERY FANCY」のパンケーキの味をポップコーンにした“MixBerry”と“Bacon&Chadder”を、全国の「ビレッジバンガード」約80店舗にて展開。
OCT.
10月
株式会社ビーズインターナショナルのブランド「MILKFED.」と「VERY FANCY」が、北海道胆振東部地震により被災した札幌を元気にするプロジェクト『VERY FANCY loves MILKFED.』をスタートし、札幌限定のメニューや商品を作り販売し、話題を集める。
2019
APR.
4月
長崎・壹岐のリニューアルされた施設「壹岐イルカパーク&リゾート」内のカフェに『VERYFANCY/壹岐イルカパーク&リゾート』をオープン。
SEP.
9月
東京・表参道に、“テーブルの予約制システム”を導入し、“行列の出来ないパンケーキ店”として『VERY FANCY表参道』を期間限定オープン。期間中は、サンリオのキャラクターやタレント、声優などとの“コラボカフェ”としても話題を集める。

A COOKBOOK: VERY FANCY'S PANCAKES
VERY FANCYのパンケーキレシピが本になりました。ぜひご自宅でもVERY FANCYのパンケーキを楽しんでください!書籍「VERY FANCYのハッピーになれる! パンケーキレシピ」価格 本体1200円+税著者 VERY FANCY 監修 …

今週の、2020年10月9日(金)よりスタート♪ 今年も大人気の あの“パンプキンパンケーキ”が登場します! VERY FANCYの秋の定番メニューと言えるほど 大人気のパンケーキメニューです。 生地にかぼちゃを練り込み …

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ここのパンケーキを食べるだけで、すごくハッピーな気分! そんな風に、たくさんの心を幸せで包み込むような パンケーキプレイスをつくりたい。 パンケーキへのこだわりと愛をめいっぱい膨らませて、 「VERY FANCY」は誕生しました。

【閉店】小倉店、閉店のお知らせ

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この度の新型コロナウィルスに 感染されました皆さまに 心よりお見舞い申し上げます。 HUMMINGBIRD by VERY FANCY小倉は 2021年4月末をもちまして 誠に勝手ながら閉店させて頂くこととなりました。 …

【閉店】VERY FANCY 札幌、閉店のお知らせ

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この度の新型コロナウィルスに 感染されました皆さまに 心よりお見舞い申し上げます。 VERY FANCY札幌は、 2021年2月末をもちまして 誠に勝手ながら閉店させて頂くこととなりました。 オープン以来、 “SHARE …

年末年始の営業日のお知らせ

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各店舗の年末年始の営業時間をお知らせいたします。 . ◆VERY FANCY 札幌 12/30 17時閉店(L.O.16:30) 12/31 15時閉店(L.O.14:30) 1/1~1/3 カフェ休業・朝食のみ営業 7 …